Boulangerie Sarouma est née d'une passion pour le pain véritable. Nous avons fait le choix de la lenteur, de la qualité et du respect des ingrédients, loin des méthodes industrielles. Chaque jour, notre levain naturel est rafraîchi.
Nous travaillons en partenariat direct avec des moulins familiaux qui cultivent et transforment des farines de meule régionales. C'est cette traçabilité et cette exigence qui garantissent la richesse de nos saveurs.
Farine, Eau, Sel et Temps
Ces quatre éléments simples sont les piliers de notre artisanat. Pas d'additifs, pas de levures artificielles. Seulement la patience et le savoir-faire pour révéler la pleine saveur du grain.
L'engagement Sarouma
18h
Fermentation lente
100%
Farines de meule bio
2
Moulins partenaires
Chaque matin, nos fournées vous attendent, chaudes et croustillantes. Le goût de l'authenticité, près de chez vous.